パン焼きました！ この間焼いた、普通のパン 明日にサブウェイ風サンドイッチになります✨

久しぶりの1人モーニング。 早朝に出掛けるのは気持ちいい。 この間買って手付かずの本を持って 気分転換 色々言われるだろうけど 明日からまたがんばろう！

数日前に、買い物中に 偶然前の職場の同僚に会って 近々お茶でも…の流れから うっかり我が家に招待した挙句 お昼を作るから是非☺️とまで言ってしまい 木金、仕事で疲労困憊からの掃除。 今日、ある程度まで片付けて諦めた ６ヶ月の赤ちゃんかわいい✨ 男の子…

次女の希望で、昨日の夜にパン生地を捏ねた。 何のこだわりもない 普通の丸パン 夜に一次発行とガス抜き、成形までをして 冷蔵庫で一晩二次発酵。 朝に焼く。 写真は？って？ 撮る前にパンが消えました…

先週末から少しばかり飛ばし過ぎたのか 雨のせいか ペースダウンしてきたかな… 調子が良かった体調が少し悪くて でも気持ちとしてはやりたい事たくさんあって 体力的にはまだ動けそう… ここで無理したらまた沈没するんだろうって 分かる 分かるけど… 暴走し…

今日は蒸し暑かった… 半日出勤だったから昼で職場を出て 15時半の用事までウロウロすることに 節約中の為カフェ…を諦めて マックのクーポンでコーヒーを買う。 本屋に行って久しぶりに小説を買っちゃいました！！ 大好きな小野不由美先生のゴーストハント✨ …

先週のメンタル崩壊から少し浮上してきて あれこれ作ってみました まずはシソジュースに初挑戦！いろんなレシピがあって迷ったけどなんとか完成！ サッパリしててこれからの季節にぴったり✨ 完熟梅を頂いて、久しぶりの梅仕事。 梅シロップを作りました☺️ 今…

今はまだその時ではないけど あらゆる世代の困り感、栄養、アレルギー スパイス、ハーブ、干し野菜… 食養生をテーマに心と体に優しいお店を開くことを目指して日々コツコツと記録します。 穏やかな毎日を…